泡菜蘆筍炒飯
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1 三碗隔夜白飯打上一顆雞蛋 -
2 將蛋在冷飯上拌勻
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3 蘆筍洗淨切丁片備用
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4 泡菜切絲備用
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5 起油鍋
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6 倒入拌好雞蛋的冷飯
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7 翻炒乾且飯粒分離
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8 倒入蘆筍
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9 拌炒出蘆筍清香
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10 加入泡菜翻炒
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11 倒入泡菜汁拌炒
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12 起鍋灑上黑芝麻即可
小撇步
味道濃淡，取決於泡菜汁的多寡，亦可加少許鹽。
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