橙酒燒香蕉花生醬三明治

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香蕉跟花生醬是好朋友
這是大家都知道的事情
但老這麼搭配有點無趣

酒鬼本人家中的備酒存貨有點兒多
今早盲指點到君度橙酒
倒了點
用矽膠刷子在香蕉上刷上薄博一層
灑上一些砂糖粒
用噴槍點燃
讓酒精在淡藍色的火焰中蒸發
留下的是空氣中淡淡橙香
這氣味有點太年輕
酒燒香蕉最合拍的還是干邑白蘭地啊~~~~

食材 (1 人份 20 分鐘

吐司 2片
香蕉 1-2根
花生醬 適量
君度橙酒 1t
砂糖 1小搓
  • 1 吐司烘烤後抹上花生醬;香蕉切片鋪上
  • 2 於香蕉表面刷上一層君度橙酒,撒上些許砂糖後以噴槍點燃,酒精揮發後即可上桌
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小撇步

1. 酒類不要刷太多,要的只是酒精揮發後的香氣,太濕會影響口感

2014/12/02 發表 4,587 瀏覽

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