Mimi♥焗烤起司淡菜【懶人料理】

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描述

焗烤是料理淡菜最簡單的方式,只要填好香濃起司,放進烤箱15分鐘,就可以吃到滿滿的海味!

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

800g
少許
少許
1根
2束

步驟

  • 紐西蘭進口的新鮮冷藏淡菜,包裝中還帶著海水,取出後將表面的泥土海草洗刷乾淨。

    紐西蘭進口的新鮮冷藏淡菜,包裝中還帶著海水,取出後將表面的泥土海草洗刷乾淨。

  • 將淡菜剖開,撒鹽及黑胡椒,再用莫扎瑞拉起司填滿。

    將淡菜剖開,撒鹽及黑胡椒,再用莫扎瑞拉起司填滿。

  • 烤箱預熱180度,烤15分鐘取出,撒上蔥末及香菜末即可上桌!

    烤箱預熱180度,烤15分鐘取出,撒上蔥末及香菜末即可上桌!

小撇步

莫扎瑞拉起士(Mozzarella cheese)是一種含水量較高的淡起司,市面上有賣條狀及絲狀,用絲狀的做沙拉及焗烤很方便。

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我是媽咪、翻譯師、星座專欄作家、美食愛好者,十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ FB個人網頁: http://www.facebook.com/thisismini

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