大珠小珠落玉盆(烹大師時食饗宴)
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.取一小挖勺,將紅蘿蔔、白蘿蔔、大黃瓜各挖出多顆小球;芹菜洗淨切末備用。
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取一湯鍋,放入高湯煮至滾開時,加入作法1的紅蘿蔔球、白蘿蔔球煮至軟。
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再放入大黃瓜球、蝦丸,灑上烹大師干貝風味調味料一起繼續煮。
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起鍋前放入芹菜末、鹽、胡椒粉調味即可。
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再放入大黃瓜球、蝦丸,灑上烹大師干貝風味調味料一起繼續煮。
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