奶香燉高麗菜-光泉鮮乳

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高麗菜搭配牛奶一直都有很棒的口感,這也是為什麼吃牛奶火鍋時,一定要加高麗菜燉煮,今天利用光泉鮮乳濃醇的奶香味烹飪,簡單將高麗菜的甜度提昇,美味和營養都滿分。

食材 (4 人份 10 分鐘

主食材
高麗菜 1/4顆
光泉鮮乳 150CC
蒜頭 1瓣
火腿 2片
調味料
鹽巴 1匙
橄欖油 1/2匙
2根
1小杯
  • 1 將1/4顆高麗菜洗淨,用手剝成片狀,大小約一口大即可;在鍋内放入1/2杯的水份,煮開後,放入處理好的高麗菜。
  • 2 加1入一匙的鹽巴調味。
  • 3 將蒜頭去膜,以磨泥器磨成泥,放入鍋內提味。
  • 4 加入1/2匙的橄欖油增加口感脆口度。
  • 5 加入150CC的光泉鮮乳繼續煮。
  • 6 將火腿片2片切成適當大小,放入鍋內煮。
  • 7 蔥去老皮和頭後洗淨切末,放入鍋內稍煮一下即可熄火,準備裝盤上桌。
  • 8 美味上桌嘍~你開動了嗎?
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小撇步

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2014/11/28 發表 4,271 瀏覽

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