三菇一鮮羹[烹大師時食饗宴] 秋天是吃白蘿蔔的好季節,面對新鮮食材,要用新鮮的吃法,才能完全嘗到美味,利用白蘿蔔切成細絲,搭配新鮮菇類和烹大師干貝風味素,簡單加熱,就能讓美味輕鬆上桌,...

三菇一鮮羹[烹大師時食饗宴]


ching
1,138 食譜 894 粉絲
收藏 75 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

秋天是吃白蘿蔔的好季節,面對新鮮食材,要用新鮮的吃法,才能完全嘗到美味,利用白蘿蔔切成細絲,搭配新鮮菇類和烹大師干貝風味素,簡單加熱,就能讓美味輕鬆上桌,你準備好嗎?幫家人上菜吧。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
1/2根
1大朵
1大把
3朵
2根
1瓣
副食材
1匙
1/2碗
調味料
  • 1
    將蒜頭去膜拍裂,切成碎塊,在鍋內(ching這一次使用陶瓷鍋)放入1/2碗和處理好的蒜頭末。
  • 2
    將三種菇類洗淨,黑木耳切成長絲狀;香菇切成片狀;金針菇切段放入鍋內。
  • 3
    將白蘿蔔削去老皮切成細絲放入鍋內。(白蘿蔔切成細絲後就很容易熟透,讓這道菜可以快速上桌。)
  • 4
    加入1匙的烹大師干貝風味素。
  • 5
    加入1匙的鹽巴調味。
  • 6
    加入1匙的橄欖油。 蓋上鍋蓋打開火源,以大火快煮的方式煮約五分鐘即可掀開鍋蓋。
  • 7
    樹薯粉調少許的水,邊攪拌食材,邊把樹薯粉水倒入勾,待煮的食材再滾開湯汁即可熄火。
  • 8
    將蔥去外膜後切成蔥花,灑在烹調好的菜色上。
  • 9
    美食完成,趕快呼朋引伴一起嘗鮮吧~
小撇步

1.快到『烹大師料裡賞』活動網站,秋冬時令料理立即上手。
http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto
2. 其它食譜也歡迎您到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受你的手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

2014/11/27 發表 3,419 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
ching
1,138 食譜 894 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵枸杞普格義大利麵醬滷味披薩冰淇淋土豆鮑魚芭樂檸檬芋頭3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜百香果早午餐壽喜燒奇異果減肥餐水果鳳梨酥舒肥機芒果火龍果Bosch廚師機迷迭香水波爐虎牌電子鍋臭豆腐燒肉奇亞籽拉麵泡麵紅豆蛋捲便當鳳梨馬卡龍棉花糖獅王洗碗精秋葵微波爐素食飛利浦IH電子鍋壽司洛神花南瓜濃湯蜂蜜WMF快力鍋鑄鐵鍋史雲生雞湯