簡單做布朗尼
描述
選自國外食譜，而做法有稍微修改，簡單，是一款濕潤好吃的經典布朗尼。
而且，非常香!!!!!
份量
9
人份
步驟
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此食譜的湯匙是這種~
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備料，奶油要先退冰唷。
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巧克力磚剝碎，隔水加熱至全部溶化。
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像緞帶般的滑順!!
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巧克力和奶油拌勻。 再加入砂糖拌勻。
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加入過篩麵粉4湯匙。
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加入過篩無糖可可粉6湯匙。 然後加入一搓鹽巴。
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蛋要一顆一顆分次加，每次用打蛋器拌勻再加。
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烘焙紙裁出比模具再大的大小，在水龍頭底下揉一揉讓它濕濕皺皺的，擠乾，在模具內鋪平。(這個方法是為了方便鋪平，不必再剪裁烘焙紙)
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倒一點點的油(以便脫模)，記得上下左右搖動讓油分布均勻。
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布朗尼麵糊倒入，用刮刀鋪平整。
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烤箱預熱170度10分鐘。之後放入烤30-40分鐘。
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大家來試試吧!^^
小撇步
**加入薑汁和橘皮可以讓布朗尼不是只有巧克力叫死膩的口感，他們反而和巧克力非常搭喔**
**每個烤箱溫度不一致，建議烤30分鐘後用牙籤在中間插下去看有沒有沾黏，再斟酌烘焙時間**
