瓜仔肉 列印 傳送 分享 傳送 389 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 蔭瓜 一瓶 豬絞肉 一碗 蔥 ㄧ支 蒜頭 4顆 酒 適量 白胡椒 適量 醬油 適量 糖 適量 1 備料！醃製豬肉一匙酒、ㄧ匙醬油、胡椒粉。蔥切段、蔭瓜跟蔭瓜醬分開，蔭瓜切一下，不要太碎、蒜頭拍碎 2 熱油鍋，爆香蒜頭、蔥，下豬肉炒七分熟，加入胡椒粉炒香、ㄧ匙酒、ㄧ匙醬油 3 加入蔭瓜拌炒，把蔭瓜醬和ㄧ湯匙醬油倒入煮滾，加入ㄧ匙糖（如果太鹹，可加兩匙糖），拌炒後就完成囉！ 贊助 2014/11/26 發表 1.0 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 豬肉 (3917)
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