瓜仔肉

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食材

蔭瓜 一瓶
豬絞肉 一碗
ㄧ支
蒜頭 4顆
適量
白胡椒 適量
醬油 適量
適量
  • 1 備料!醃製豬肉一匙酒、ㄧ匙醬油、胡椒粉。蔥切段、蔭瓜跟蔭瓜醬分開,蔭瓜切一下,不要太碎、蒜頭拍碎
  • 2 熱油鍋,爆香蒜頭、蔥,下豬肉炒七分熟,加入胡椒粉炒香、ㄧ匙酒、ㄧ匙醬油
  • 3 加入蔭瓜拌炒,把蔭瓜醬和ㄧ湯匙醬油倒入煮滾,加入ㄧ匙糖(如果太鹹,可加兩匙糖),拌炒後就完成囉!
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2014/11/26 發表 9,995 瀏覽

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