久違下廚 8 食譜 3 粉絲 追蹤 瓜仔肉 #家常食材 #豬肉 388 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蔭瓜 一瓶 豬絞肉 一碗 蔥 ㄧ支 蒜頭 4顆 酒 適量 白胡椒 適量 醬油 適量 糖 適量 步驟 備料!醃製豬肉一匙酒、ㄧ匙醬油、胡椒粉。蔥切段、蔭瓜跟蔭瓜醬分開,蔭瓜切一下,不要太碎、蒜頭拍碎 熱油鍋,爆香蒜頭、蔥,下豬肉炒七分熟,加入胡椒粉炒香、ㄧ匙酒、ㄧ匙醬油 加入蔭瓜拌炒,把蔭瓜醬和ㄧ湯匙醬油倒入煮滾,加入ㄧ匙糖(如果太鹹,可加兩匙糖),拌炒後就完成囉! 1.1 萬 瀏覽 2014/11/26 發表