寵物鮮食食譜>薑黃優格烤雞,狗貓鮮食 中醫觀點裡,薑黃味辛、苦,性溫,有活血化瘀、行氣止痛的功效。從營養學的角度,薑黃營養價值來自它的薑黃素(植化素的一種),而近代醫學報告證實薑黃素具有「抗氧...

寵物鮮食食譜>薑黃優格烤雞,狗貓鮮食


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中醫觀點裡,薑黃味辛、苦,性溫,有活血化瘀、行氣止痛的功效。從營養學的角度,薑黃營養價值來自它的薑黃素(植化素的一種),而近代醫學報告證實薑黃素具有「抗氧化」及「抗發炎」的兩大功能。對於對抗癌症以及慢性發炎的疾病,例如: 關節炎、心臟病、氣喘,都很有幫助! 同時還可以保護心血管,防止動脈硬化,以及保護腸胃道,拿來製作烤雞給毛孩食用非常簡單又合適喔!

食材
1.5大匙
1小匙
1/2辦
  • 1
    雞腿肉洗淨去皮後,切成小塊備用
  • 2
    雞腿肉加入醃料: 大蒜末、原味優格、薑黃粉
  • 3
    醃製2小時後用竹籤串起(選擇性)後放入烤箱,烤至熟透即可
  • 4
    雞肉放涼後把竹籤取下,就可以放飯囉!
小撇步

1. 薑黃略帶辛、苦味,用優格來調和薑黃的味道,讓味道吃起來更溫潤,雞肉更柔軟多汁,優格還有保護腸道健康的作用
2. 本道食譜只有肉類,建議同餐可搭配生菜、水果給狗狗食用,營養才會均衡喔!

@薑黃的好處 → http://goo.gl/zEIx6P

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2014/11/30 發表 2,893 瀏覽
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