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Louise Lin
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布鲁塞尔松饼BrusselsWaffle

布鲁塞尔松饼BrusselsWaffle

描述

继可可鬆餅Choco Waffle后,这也是我目前最为满意的Waffle之一
简单的材料 Homemde 也可以做出意想不到的口感 ^.^

89 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 酵母粉加入水中混合均匀

  • 加入糖和鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀

  • 筛入粉类和盐,用打蛋器充分拌至无粉粒状

  • 加入融化的奶油,搅拌至顺滑的面糊

  • 盖上保鲜膜,静置1 - 1.5小时

  • 依照鬆餅機說明預熱,並刷上一層薄薄的橄欖油,再淋入適量的麵糊加熱5分鐘至金黃色即可。

  • 可配搭奶油、糖漿外,還可配搭草莓藍莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃,或者一颗冰淇淋, 擠些鮮奶油 撒上糖粉。

小撇步

我的另一个作品 可可鬆餅Choco Waffle
https://icook.tw/recipes/92258

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