醬燒彩椒雞肉

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彩椒搭配雞肉用醬燒的方式...讓小朋友更愛吃彩椒~媽媽的小心機~呵呵!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

去骨雞腿肉 2塊
紅椒 1粒
黃椒 1粒
青江菜 適量
蒜末 1大匙
醬油 2大匙
味醂 1大匙
米酒 1大匙
雞肉醃料 /
醬油 一茶匙
鹽巴 少許
  • 1 去骨雞腿肉則是切成塊狀, 我有用一點點醬油和鹽巴醃漬一下~
  • 2 彩椒先去籽和切成塊狀~
  • 3 先放入蒜末和切塊好的彩椒炒~
  • 4 再將醃好的雞肉塊放入炒~
  • 5 接著放2大匙的醬油~再放1大匙的味醂~ 再放1大匙的米酒~
  • 6 炒一炒,蓋鍋蓋,煮到湯汁收的剩下一咪咪水份, 就可以關火了~
  • 7 另起鍋燙清江菜,要擺盤用的!
  • 8 完成~
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2014/11/25 發表 6,460 瀏覽

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