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園藝享活家~愛媽(Candy)
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可樂肋排

可樂肋排

描述

煮出另全家人讚不絕口的料理~
只要一瓶可樂…
讓肋骨色澤變得很漂亮,
鬆軟微甜,湯汁濃稠好下飯!
歡迎來愛媽享樂生活園地逛逛~
https://youtu.be/_cmUDuMtlZw
~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000858471750

227 說讚

食材

步驟

  • 將肋排用醬料醃一晚。

    將肋排用醬料醃一晚。

  • 熱鍋,倒入醃製的肋排用的橄欖油,大火將兩面稍微煎過,先封鎖住肋排的肉汁。盛起備用。

    熱鍋,倒入醃製的肋排用的橄欖油,大火將兩面稍微煎過,先封鎖住肋排的肉汁。盛起備用。

  • 小火炒洋蔥絲炒至略呈半透明,再放入作法2+可樂,中火燉煮....

    小火炒洋蔥絲炒至略呈半透明,再放入作法2+可樂,中火燉煮....

  • 一直至湯汁收乾,排骨入味。

    一直至湯汁收乾,排骨入味。

  • 軟嫩排骨上桌囉!!!

    軟嫩排骨上桌囉!!!

小撇步

§肋排務必大火將兩面稍微煎過,先封鎖住肋排的肉汁,之後燉煮方能鎖住肉的原汁。

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