百香果瑪芬✿《鷹牌煉奶》

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描述

瑪芬類似小蛋糕,口感比戚風還紮實一些,口味有很多種變化,做了百香果瑪芬,加了煉奶調味,增加奶味!下午茶點心來份酸甜百香果瑪芬吧~~

食材

80克
45克
2顆
100克
1/2茶匙
30克
50克

步驟

  • 準備食材,無鹽奶油放室溫回軟,手指可以壓出印子的程度就可以,烤箱預熱至170度C

    準備食材,無鹽奶油放室溫回軟,手指可以壓出印子的程度就可以,烤箱預熱至170度C

  • 無鹽奶油切小塊,將細砂糖加入打到泛白

    無鹽奶油切小塊,將細砂糖加入打到泛白

  • 雞蛋打散分4-5次加入,每次都要攪拌均勻才加下一次

    雞蛋打散分4-5次加入,每次都要攪拌均勻才加下一次

  • 篩入低筋麵粉和泡打粉攪拌均勻

    篩入低筋麵粉和泡打粉攪拌均勻

  • 加入百香果醬攪拌均勻

    加入百香果醬攪拌均勻

  • 最後加入鷹牌煉奶攪拌均勻

    最後加入鷹牌煉奶攪拌均勻

  • 麵糊放進紙杯中,放進已經預熱到170度C的烤箱中,烤20分鐘(竹籤插入中心沒有沾黏即可)

    麵糊放進紙杯中,放進已經預熱到170度C的烤箱中,烤20分鐘(竹籤插入中心沒有沾黏即可)

  • 蛋糕出爐取出放鐵網架上放涼就可以了

    蛋糕出爐取出放鐵網架上放涼就可以了

小撇步

香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理,到底會激盪
出怎樣的火花呢?快到 < 鷹牌煉奶 異國的味蕾旅行>
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留言

共 1 則
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  • Yeh Wen
    Yeh Wen

    請問百香果醬的製作方法?

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