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深夜食堂裡的一道料理
粉絲沙拉
這兩天的氣溫就和夏天差不多
也來試試這道清爽涼拌菜
粉絲泡水變軟，將頭尾剪斷後入熱水燙5分鐘，燙熟後泡冷水冷卻，立刻加入麻油攪拌，避免結塊
蛋液和火腿分別入油鍋煎熟(不須調味)，起鍋後切絲備用
將桔香醬油分2~3次拌入粉絲中，最後再加入步驟2的蛋絲和火腿絲，攪拌均勻即完成
小撇步
小耕種桔香醬油
https://www.facebook.com/YuChangAgric
這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇 搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用酸桔取代日本桔 風味獨特
是個方便料理的醬料唷
適時 純粹 菓時哉 以新竹家鄉盛產時候的酸桔果實， 活用果物生命價值，讓果實變得更有趣 。 不添加防腐劑，不使用人工香料及色素， 以天然酸桔果實製作的日常食品。
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