[留學生廚房實驗室]滷肉鹹粥 這其實是兩道菜合起來 所以其實是可以分開的喔~ 前陣子很流行的整顆番茄飯 加上滷肉 偉大的電鍋全部幫我處理好~ 兩個加在一起很簡單就變成滷肉鹹粥

[留學生廚房實驗室]滷肉鹹粥


Yawen Lo
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這其實是兩道菜合起來
所以其實是可以分開的喔~

前陣子很流行的整顆番茄飯
加上滷肉
偉大的電鍋全部幫我處理好~

兩個加在一起很簡單就變成滷肉鹹粥

食材
滷肉
3塊
1~2條
1顆
番茄飯
數個
2顆
3條
1湯匙
兩杯
  • 1
    番茄飯: 小番茄對半切、蘑菇切片、蟹肉棒對半切之後剝碎
  • 2
    步驟1的材料和白米跟奶油一起丟進電鍋,灑點鹽,加入比一般煮米的時候多加一杯的水,等電鍋跳起就好了
  • 3
    滷肉: 肉排切塊,紅蘿蔔切塊、洋蔥切碎。
  • 4
    步驟3的材料加入(1)生抽一匙(2)老抽一匙和(3)鹽巴(4)糖(5)水放進電鍋中20分鐘
  • 5
    把番茄飯倒入滷肉中,在加一杯水,放進電鍋10分鐘就完成了
小撇步

番茄飯和滷肉都可以分開單吃,我常常一次煮很多,這樣就可以分好幾天慢慢吃,但是為了怕吃膩~所以換個口味

喜歡軟一點就自己煮多久點吧~
番茄飯跟滷肉都已經有鹹度了~
所以就不要再放鹽了喔!!

2014/11/24 發表 2,323 瀏覽
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Yawen Lo
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