葡萄啤酒凍

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這幾天氣溫像夏天,來個吃的啤酒凍,葡萄啤酒做成果凍,冰冰涼涼吃也有微醺的fu喔~
(喝酒不開車,開車不喝酒)

食材

葡萄啤酒 1罐
吉利丁片 6片
冷開水 250克
細砂糖 50克
檸檬汁 20克
  • 1 準備食材
  • 2 吉利丁片先用冰水(材料外)泡軟
  • 3 糖加入開水裡面,開小火讓糖融化
  • 4 把步驟二泡軟的吉利丁片擠乾水分,放入鍋中攪拌到吉利丁片完全融化,不要煮沸,然後關火
  • 5 把鍋子移到冰塊水上降溫冷卻
  • 6 倒入檸檬汁攪拌均勻
  • 7 最後倒入葡萄啤酒攪拌均勻
  • 8 分裝入容器中
  • 9 冰到冷藏直到變凍就可以了
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2014/11/28 發表 5,410 瀏覽

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