葡萄啤酒凍
食材
葡萄啤酒
1罐
吉利丁片
6片
冷開水
250克
細砂糖
50克
檸檬汁
20克
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1 準備食材 -
2 吉利丁片先用冰水(材料外)泡軟
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3 糖加入開水裡面,開小火讓糖融化
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4 把步驟二泡軟的吉利丁片擠乾水分,放入鍋中攪拌到吉利丁片完全融化,不要煮沸,然後關火
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5 把鍋子移到冰塊水上降溫冷卻
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6 倒入檸檬汁攪拌均勻
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7 最後倒入葡萄啤酒攪拌均勻
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8 分裝入容器中
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9 冰到冷藏直到變凍就可以了
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