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綺樂廚房
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葡萄啤酒凍

葡萄啤酒凍

描述

這幾天氣溫像夏天,來個吃的啤酒凍,葡萄啤酒做成果凍,冰冰涼涼吃也有微醺的fu喔~
(喝酒不開車,開車不喝酒)

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食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 吉利丁片先用冰水(材料外)泡軟

    吉利丁片先用冰水(材料外)泡軟

  • 糖加入開水裡面,開小火讓糖融化

    糖加入開水裡面,開小火讓糖融化

  • 把步驟二泡軟的吉利丁片擠乾水分,放入鍋中攪拌到吉利丁片完全融化,不要煮沸,然後關火

    把步驟二泡軟的吉利丁片擠乾水分,放入鍋中攪拌到吉利丁片完全融化,不要煮沸,然後關火

  • 把鍋子移到冰塊水上降溫冷卻

    把鍋子移到冰塊水上降溫冷卻

  • 倒入檸檬汁攪拌均勻

    倒入檸檬汁攪拌均勻

  • 最後倒入葡萄啤酒攪拌均勻

    最後倒入葡萄啤酒攪拌均勻

  • 分裝入容器中

    分裝入容器中

  • 冰到冷藏直到變凍就可以了

    冰到冷藏直到變凍就可以了

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