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料理甜甜圈
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料理甜甜圈【我家也有大主廚】冰淇淋早餐

料理甜甜圈【我家也有大主廚】冰淇淋早餐

份量

6 人份

食材

步驟

  • 馬鈴薯栗子南瓜、水煮蛋可分層放電鍋內鍋,鍋外兩杯水一起蒸熟,稍為悶一下

  • 馬鈴薯栗子需趁熱過冰水,較容易去皮

  • 水煮蛋另外一種料理方式:用瓦斯煮到水滾5分鐘,關火蓋蓋子悶五分鐘,沖冷水澡剝蛋殼,會比較嫩

  • 檸檬沙拉醬:檸檬皮、檸檬汁、冰糖+水拌勻、沙拉一條

  • 上述食材可於前一晚處理好

  • 早上從冰箱取出,去皮的馬鈴薯裝塑膠袋壓一下,用刀背砍幾下成泥狀或讓小朋友用塑膠刀背切一切

  • 馬鈴薯泥、水煮蛋蛋白、蘋果切丁和檸檬沙拉醬拌勻

  • 如果不想吃冰冰的沙拉,用熱過的鍋子裝拌均勻的馬鈴薯沙拉,鍋子的微溫會讓沙拉吃起來沒那麼冰

  • 南瓜泥沙拉醬:取南瓜泥加入沙拉醬拌勻,裝入三明治的塑膠袋,方便讓小朋友自己玩

  • 馬鈴薯沙拉擺上捏成塊狀的南瓜泥,灑上捏碎的蛋黃,放上切半的栗子,再擠南瓜泥沙拉醬

  • 讓小朋友自己用冰淇淋勺挖取,裝入甜筒,再擠上南瓜泥沙拉醬。營養好吃又好玩

  • 完成了,美味開動!

    完成了,美味開動!

小撇步

如果小朋友年紀較小,最好把栗子切碎點,比較安全喔!

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