料理甜甜圈【我家也有大主廚】冰淇淋早餐


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份量
6 人份
食材
馬鈴薯
4個
栗子
20顆
南瓜
0.5個
水煮蛋
4個
蘋果
2-3個
檸檬皮
0.5個
檸檬汁
0.5個
沙拉醬
2條
冰糖+水
適量
甜筒
6個
  • 1
    馬鈴薯、栗子、南瓜、水煮蛋可分層放電鍋內鍋,鍋外兩杯水一起蒸熟,稍為悶一下
  • 2
    馬鈴薯、栗子需趁熱過冰水,較容易去皮
  • 3
    水煮蛋另外一種料理方式:用瓦斯煮到水滾5分鐘,關火蓋蓋子悶五分鐘,沖冷水澡剝蛋殼,會比較嫩
  • 4
    檸檬沙拉醬:檸檬皮、檸檬汁、冰糖+水拌勻、沙拉一條
  • 5
    上述食材可於前一晚處理好
  • 6
    早上從冰箱取出,去皮的馬鈴薯裝塑膠袋壓一下,用刀背砍幾下成泥狀或讓小朋友用塑膠刀背切一切
  • 7
    把馬鈴薯泥、水煮蛋蛋白、蘋果切丁和檸檬沙拉醬拌勻
  • 8
    如果不想吃冰冰的沙拉,用熱過的鍋子裝拌均勻的馬鈴薯沙拉,鍋子的微溫會讓沙拉吃起來沒那麼冰
  • 9
    南瓜泥沙拉醬:取南瓜泥加入沙拉醬拌勻,裝入三明治的塑膠袋,方便讓小朋友自己玩
  • 10
    馬鈴薯沙拉擺上捏成塊狀的南瓜泥,灑上捏碎的蛋黃,放上切半的栗子,再擠南瓜泥沙拉醬
  • 11
    讓小朋友自己用冰淇淋勺挖取,裝入甜筒,再擠上南瓜泥沙拉醬。營養好吃又好玩
  • 12
    完成了,美味開動!
小撇步

如果小朋友年紀較小,最好把栗子切碎點,比較安全喔!

2014/11/24 發表 2,275 瀏覽
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