皮蛋蒼蠅頭 安德莉亞的零失敗料理* 鹹香好下飯的蒼蠅頭變化版 加入皮蛋口感更順口歐~ 安德莉亞的卡帕迪恩FB: https://www.facebook.com/an...

皮蛋蒼蠅頭


收藏 383 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

安德莉亞的零失敗料理*

鹹香好下飯的蒼蠅頭變化版
加入皮蛋口感更順口歐~

安德莉亞的卡帕迪恩FB:
https://www.facebook.com/andreascarpediem
歡迎大家一起來分享美好生活~

熱量
食材
醬料
2小匙
1小匙
適量
少許
食材
1把
300g
2顆
適量
適量
  • 1
    [備料] 1.韭菜花去花苞,切小段 2.豆豉如果是乾的,用些許米酒泡開 3.皮蛋下鍋煮一下,撈起切丁
  • 2
    1.下些許的香油,爆香絞肉 2.加入豆豉及砂糖炒香
  • 3
    加入韭菜花拌炒
  • 4
    加入皮蛋及醬油拌炒均勻即可,如愛吃辣者,可於此時加入辣椒
  • 5
    鹹香下飯的皮蛋蒼蠅頭上桌囉~Bon Appétit*~
小撇步

1.皮蛋先下鍋川燙一下,讓蛋黃凝固後再切比較不會流出來歐
2.韭菜花的花苞要剪掉,含農藥量很多,不易洗淨

2014/11/20 發表 5,476 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

奇異果南瓜濃湯土豆檸檬蛋捲微波爐鳳梨芭樂減肥餐水波爐涼拌小黃瓜水果鳳梨酥披薩飛利浦IH電子鍋馬卡龍百香果火龍果史雲生雞湯洛神花冰淇淋枸杞紅豆早午餐舒肥機芒果獅王洗碗精鑄鐵鍋迷迭香秋葵Bosch廚師機臭豆腐便當壽司泡麵拉麵滷味棉花糖虎牌電子鍋素食壽喜燒牛肉麵WMF快力鍋蜂蜜芋頭燒肉鮑魚3M真空保鮮盒奇亞籽普格義大利麵醬