鴨血麻婆豆腐

Angela FJ
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描述

對於不敢嗜辣的朋友們,應該會感到可惜,沒口福品味如此鮮美可口的黑咪瑪魔辣鴨血。
其實,黑咪瑪 魔辣鴨血不是只有作為麻辣火鍋的食材,
還能應用到一般的家常菜之中。
今天安Ma就用這盒黑咪瑪 魔辣鴨血,炒幾道美味不麻辣的料理菜,給不敢吃太辣的朋友們做參考。

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

1支
1大匙
1大匙
100公克
2大匙
1大匙

步驟

  • 豆腐、黑咪瑪 魔辣鴨血切小塊備用。

  • 熱鍋,倒入2大匙沙拉油,再放入薑末、蒜末以小火爆香。

    熱鍋,倒入2大匙沙拉油,再放入薑末、蒜末以小火爆香。

  • 加入豬絞肉炒散至變色。

    加入豬絞肉炒散至變色。

  • 將豆腐和黑咪瑪 魔辣鴨血及麻辣湯汁倒入鍋中,加入豆瓣醬拌炒,以中火煮至滾沸後轉小火續煮約1分鐘。

    將豆腐和黑咪瑪 魔辣鴨血及麻辣湯汁倒入鍋中,加入豆瓣醬拌炒,以中火煮至滾沸後轉小火續煮約1分鐘。

  • 再將太白粉水倒入勾芡後,起鍋前灑入蔥花即可起鍋裝盤。

    再將太白粉水倒入勾芡後,起鍋前灑入蔥花即可起鍋裝盤。

  • 鴨血麻婆豆腐是一道非常下飯開味的家常菜。

    鴨血麻婆豆腐是一道非常下飯開味的家常菜。

小撇步

為了讓家中五歲的寶貝女兒也能品味這道美食,因此,安ma加了豆瓣醬中和。

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