芹味鮭魚香菇彩米炊飯
芹味鮭魚香菇彩米炊飯
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涼涼的雨天晚餐，
來一鍋簡單的美味，
溫暖我的胃^____^
時間
60
分鐘
熱量
食材
彩色米(紅彩米)
2杯
香菇絲
少許
芹菜葉
少許
鮭魚
1片
薑片
少許
米酒
少許
鹽
少許
淡醬油
少許
-
1鮭魚抹薄鹽、加米酒、薑片，入電鍋蒸熟。
-
2彩色米加入1.5倍適量的水，輕輕攪拌後，浸泡15分鐘，加入香菇絲、適量的淡醬油，按下電鍋開關，開始煮飯。
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3蒸熟的鮭魚清除魚刺，煎鍋加少需薑片爆香，小火將蒸熟去魚刺的鮭魚煎香成小魚塊。
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4電鍋跳起後，加入煎香的碎鮭魚塊拌勻，再蓋鍋悶10分鐘。
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5起鍋前，再拌入芹菜葉切末，盛碗，就是簡單美味的［ 芹味鮭魚香菇彩米飯 ］囉。
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