Breadlover 13 食譜 20 粉絲 追蹤 全麥胚芽紫薯卷 描述 高纖低糖低油,外觀吸引! 紫薯蓉的甜味剛好 :) #烘焙 #麵包 51 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 180 分鐘 食材 高筋麵粉 150g 全麥麵粉 100g 胚芽 20g 速發酵母 4g 鹽 5g 糖 20g 牛油 15g 紫薯泥 130g 內餡用糖 20g 內餡用紫薯泥 100g 內餡用牛奶 40g 水 140-170ml 步驟 將所有材料(內餡用紫薯材料除外)用人手/ 用麵包機混合 捍平麵團,包入紫薯內餡 捲起後再切成6-8份,並排圍成一圈 發酵2小時至2倍大 預熱焗爐180度,烤30分鐘 2,408 瀏覽 2014/11/18 發表