百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Eddie Cheung
29 食譜 29 粉絲

翡翠海皇羹

翡翠海皇羹

描述

翡翠海皇羹只需要簡單的調味料。因為我們今次是利用牛前腰脊肉加上一些蔬菜,因此成本不高,受很多餐廳的廚師推介的。

177 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1. 蝦仁、蟹肉、魚肉、花枝、竹笙、筍絲、紅蘿蔔絲、白菜絲、金針菇洗淨,川燙過後,備用。

  • 2. 將調味料加水調成高湯,備用。

  • 3. 材料排放在扣碗中加入適量高湯蒸透,去除湯汁後,倒扣在盤中,海鮮置中間。

  • 4.將剩餘高湯煮滾,加入菠菜翡翠及豌豆仁埋蛋白薄芡,灑上少許胡椒粉,再將翡翠湯芡淋上鍋盤菜色中,香菜、魚卵裝飾上面,即可。

小撇步

http://www.unileverfoodsolutions.tw/brands-products/products/seasonings

1.8 萬 瀏覽
avatar
Eddie Cheung 29 食譜 29 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 粽子 雞肉 杏鮑菇 糖醋排骨 雞湯 馬鈴薯 義大利麵 早餐 白菜滷 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 麻婆豆腐 打拋豬 滷肉 鮭魚 金針菇 菠菜 娃娃菜 雞蛋豆腐 四季豆 香菇雞湯 炒飯 酸辣湯 餅乾 花椰菜 玉米濃湯 三杯雞 雞胸肉 番茄炒蛋 番茄 台式泡菜 湯麵 排骨 茄子 豆腐 瓜仔肉 炒麵 南瓜 地瓜 家常菜 糖葫蘆 蒸蛋 涼拌小黃瓜 竹筍 小黃瓜 高麗菜 高麗菜飯