百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Eddie Cheung
29 食譜 29 粉絲

翡翠海皇羹

翡翠海皇羹

描述

翡翠海皇羹只需要簡單的調味料。因為我們今次是利用牛前腰脊肉加上一些蔬菜,因此成本不高,受很多餐廳的廚師推介的。

177 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1. 蝦仁、蟹肉、魚肉、花枝、竹笙、筍絲、紅蘿蔔絲、白菜絲、金針菇洗淨,川燙過後,備用。

  • 2. 將調味料加水調成高湯,備用。

  • 3. 材料排放在扣碗中加入適量高湯蒸透,去除湯汁後,倒扣在盤中,海鮮置中間。

  • 4.將剩餘高湯煮滾,加入菠菜翡翠及豌豆仁埋蛋白薄芡,灑上少許胡椒粉,再將翡翠湯芡淋上鍋盤菜色中,香菜、魚卵裝飾上面,即可。

小撇步

http://www.unileverfoodsolutions.tw/brands-products/products/seasonings

1.8 萬 瀏覽
avatar
Eddie Cheung 29 食譜 29 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 菠菜 高麗菜 金針菇 湯麵 鮭魚 四季豆 番茄 南瓜 滷肉 排骨 地瓜 酸辣湯 早餐 番茄炒蛋 麻婆豆腐 義大利麵 蒸蛋 家常菜 櫛瓜 雞蛋豆腐 娃娃菜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 雞胸肉 馬鈴薯 白菜滷 炒飯 糖醋排骨 餅乾 炒麵 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 粽子 三杯雞 高麗菜飯 茄子 雞肉 糖葫蘆 竹筍 低脂高蛋白 花椰菜 小黃瓜 豆腐 雞湯 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 玉米濃湯