啤酒醃黃瓜@小禮物!
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兒童不宜的小菜!
淡淡的啤酒香讓醃次小黃瓜更有味道~~
詳細圖文版請點!
http://littlegift1024.pixnet.net/blog/post/238430911
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
小黃瓜
3根
啤酒
300ml
糖
140g
鹽
1小匙
-
1小黃瓜洗淨,頭尾切掉,放在灑了鹽的砧板上滾動,讓小黃瓜表面均勻沾上鹽巴 (加鹽可以去除澀味、保持表皮翠綠)
-
2取一容器將啤酒、糖、鹽混合均勻,再放入黃瓜,密封起來冷藏
-
3醃漬大概三~四天就完成囉!
小撇步
啤酒我用的是hoegaarden,用你自己喜歡的啤酒都可以,但建議不要用苦味太重的啤酒:p
我的blog另有其他食譜分享哦~~來看看吧!
http://littlegift1024.pixnet.net/blog
