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啤酒醃黃瓜@小禮物!

啤酒醃黃瓜@小禮物!

描述

兒童不宜的小菜!
淡淡的啤酒香讓醃次小黃瓜更有味道~~
詳細圖文版請點!
http://littlegift1024.pixnet.net/blog/post/238430911

58 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨,頭尾切掉,放在灑了鹽的砧板上滾動,讓小黃瓜表面均勻沾上鹽巴 (加鹽可以去除澀味、保持表皮翠綠)

  • 取一容器將啤酒、糖、鹽混合均勻,再放入黃瓜,密封起來冷藏

  • 醃漬大概三~四天就完成囉!

    醃漬大概三~四天就完成囉!

小撇步

啤酒我用的是hoegaarden,用你自己喜歡的啤酒都可以,但建議不要用苦味太重的啤酒:p

我的blog另有其他食譜分享哦~~來看看吧!
http://littlegift1024.pixnet.net/blog

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社畜LV1. 住在台北小套房 靠著一個電磁爐打天下

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