Nana ▌番茄義大利肉醬麵
我覺得番茄品質的好壞影響非常大，之前有在farmers market買的番茄味道又香又濃，但只是在kroger買而已就沒有特別感覺。
另外如果是用牛肉的話味道會比豬肉更濃。
▌Nana Chang Blog ▌詳細圖文
http://nanachangblog.blogspot.com/2014/11/blog-post.html
食材
番茄
2-3顆
絞肉
1.5磅
洋蔥
1顆
洋菇
數個
大蒜
2-3顆
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1 先將番茄表面切十字，丟到水裡煮。 -
2 差不多皮邊緣掀起後，放涼，剝皮並多剁碎成泥。
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3 炒香蒜。
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4 加入絞肉。
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5 加入洋蔥。
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6 加入洋菇
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7 加入自制的番茄泥醬
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8 加入市售的義大利肉醬
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9 拌炒至微稠狀
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10 加入市售番茄醬調味，並可依個人喜好加入香料。
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11 完成
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