去薑皮髒污((快速)
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1 薑先洗淨後，然後準備一支不銹鋼的湯匙 -
2 接著萬能的雙手用湯匙邊緣，刮除死角跟黑黑的地方
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3 整根仍完整如初接著看要拍碎它或者切片都可以 薑皮不用全去除唷，只要去除環結的髒污或者是比較髒的地方，用薑最好別削皮，才不會太燥熱！ 照片是示範用湯匙真的好好刮，所以多刮了一些^^
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4 突然好想來做個麻油雞飯(流口水)
小撇步
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