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2種材料簡單做~香蕉燕麥餅乾!

2種材料簡單做~香蕉燕麥餅乾!

描述

只要香蕉+燕麥片就能做餅乾? 之前在Food Inc.的專頁上看到這個簡單的食譜介紹,一直想找機會試試。

輕鬆地將熟成的香蕉及即食燕麥片混拌均勻,隨性加點堅果、葡萄乾,準備時間5分鐘,烘烤12分,不到半小時就搞定一份無油、無糖、無蛋,吃起來Q軟帶有嚼勁的的週末小零嘴,太適合我這個貪吃又怕胖的人~:p

另外加點無糖可可粉、紫地瓜粉調和,做成三色香蕉燕麥餅乾,視覺效果更豐富。

1,024 說讚 8 一起做

時間

20 分鐘

步驟

  • 烤箱預熱至180度C(約356度F)。

    烤箱預熱至180度C(約356度F)。

  • 熟成香蕉以叉子壓成泥+燕麥片混勻。

    熟成香蕉以叉子壓成泥+燕麥片混勻。

  • 依個人喜好加入碎核桃或其他種類的堅果、葡萄乾/蔓越莓乾,拌勻。

    依個人喜好加入碎核桃或其他種類的堅果、葡萄乾/蔓越莓乾,拌勻。

  • 烤盤鋪上烘焙紙/不沾烤布,以湯匙舀取適量香蕉糊,間隔放在烤盤上,再以叉子或湯匙背壓平,使厚度儘量一致。

    烤盤鋪上烘焙紙/不沾烤布,以湯匙舀取適量香蕉糊,間隔放在烤盤上,再以叉子或湯匙背壓平,使厚度儘量一致。

  • 可另取一些香蕉糊,加入適量無糖可可粉/紫地瓜粉混合,做點變化。

    可另取一些香蕉糊,加入適量無糖可可粉/紫地瓜粉混合,做點變化。

  • 送入預熱好的烤箱,烘烤約12~15分鐘,取出放涼即可。

    送入預熱好的烤箱,烘烤約12~15分鐘,取出放涼即可。

  • 原食譜只需香蕉及燕麥片兩種材料就可製作,另外加入的堅果、葡萄乾是為了增加口感,也可放些切碎的巧克力,小朋友會更喜歡。

    原食譜只需香蕉及燕麥片兩種材料就可製作,另外加入的堅果、葡萄乾是為了增加口感,也可放些切碎的巧克力,小朋友會更喜歡。

小撇步

因為完全沒加糖,單純靠香蕉本身的甜味,如果覺得不夠甜,可以酌量加些蜂蜜進去調和。這食譜製作出來的是軟餅乾,放涼後密封保存,建議兩三天內食用完畢喔!

*:.。廚房一隻柴。.:*FB粉絲團: https://www.facebook.com/ksfamilykitchen

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波士頓到台灣,偶然開始的廚房冒險之旅。 從摸索廚具到愛上手做甜點,從默默自學到網路分享; 烘焙是種紓壓,攝影是新的興趣; 親友們收到點心時臉上滿足的表情,是療癒。 我是卡爾西,喜歡簡單也追求變化, 廚房門口總有隻慵懶的柴犬打著瞌睡,一起等待出爐。 烘焙是生活,也是最平凡的幸福。 【。廚房一隻柴。FB粉絲團】:https://www.facebook.com/ksfamilykitchen/

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