豬肉捲大蔥
食材
材料
長的梅花肉片
220g
大蔥
1根
白芝麻
少許
調味料
味霖
4大匙
醬油
2大匙
酒
3大匙
砂糖
2小匙
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1 將大蔥切成和肉片寬度一樣的大小後.用肉片將大蔥捲起. -
2 熱鍋.再將捲好的肉捲放入鍋中用小火煎到全面略成焦色（中途要滾動一下.不然有的焦.有的生）
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3 再將調味料倒入鍋中後.蓋上鍋蓋讓它悶煮約5分鐘左右.（中途也是要將肉捲滾動翻面一下.這樣才會均勻）
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4 最後讓醬汁收乾.盛盤上再灑上少許白芝麻即可.
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5
小撇步
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