整顆蕃茄-乳酪鮭魚飯


臻麻的創意食驗室
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一樣使用整顆蕃茄製作.只需要花點小巧思.就會有不一樣的蕃茄炊飯.吃的更營養.視覺味覺雙享受!

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
適量
約一碗
2顆
  • 鮭魚少許將刺挑乾淨

  • 鮭魚和飯一起下鍋炒香

  • 牛蕃茄洗淨切下一片屋頂.用小湯匙將中間的果膠果肉部份挖空

  • 剛剛炒過的飯用湯匙小心的塞進蕃茄中.乾酪或起司片鋪上(不要塞到滿出來喔!因為還要蓋屋頂)

  • 蓋上剛剛切下的屋頂

  • 電鍋半杯水預熱.冒出蒸氣時再將整顆蕃茄放進去蒸(可用小碗裝避免東倒西歪喔!)電鍋跳起就完成了!

小撇步

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