麻油雞湯麵線

麻麻的艾寶樂園
212 食譜 4,422 粉絲

描述

入冬之際來碗熱呼呼的麻油雞湯補個身再棒不過了…

食材

2大匙
適量

步驟

  • 鍋裡加入麻油後,放入老薑煸香。

  • 再放入雞肉拌炒到表面微微焦黃。

  • 加入米酒到超過雞肉後,大火煮滾後,轉中小火慢燉到雞肉熟成即完成約30分鐘。

小撇步

因我喜歡煮全酒的,所以不加水,全用米酒煮到酒精蒸發。
若不愛全酒,可ㄧ半酒ㄧ半水下去煮。
不用加鹽巴就很有味道。
也可以另外加米血,枸杞,桂圓ㄧ起煮都很讚。

要加麵線可以另外煮好麵線,再淋入煮好的麻油雞湯。

歡迎搜尋“麻麻的艾寶樂園”粉絲專頁

8,465 瀏覽
分享至:
avatar
麻麻的艾寶樂園 212 食譜 4,422 粉絲

寶寶副食品食譜+家常烘焙料理食譜 歡迎加入臉書粉絲專頁"麻麻的艾寶樂園” https://www.facebook.com/lovebaby20130522/ 除了有更多更即時的食譜外 還能互相切磋討論喔!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鱸魚湯 酸菜白肉鍋 餅乾 娃娃菜 家常菜 鮮奶油 磅蛋糕 綠花椰菜 羊肉爐 白蘿蔔 芋頭 萬聖節餅乾 臭臭鍋 早餐 螞蟻上樹 芥菜 巫婆手指餅乾 南瓜饅頭 豬肝湯 薑母鴨 山藥排骨湯 包子 三杯杏鮑菇 蛋糕 電鍋 地瓜球 三杯雞 四季豆 吐司 紅蘿蔔 起司鍋 氣炸鍋 麻油 白菜 螃蟹 回鍋肉 泡菜煎餅 吻仔魚 高麗菜 苦瓜排骨湯 麻婆豆腐 雞湯 雞蛋豆腐 生菜沙拉 雞胸肉 藥燉排骨 麵疙撘 松阪豬