麻油雞湯麵線 入冬之際來碗熱呼呼的麻油雞湯補個身再棒不過了…

麻油雞湯麵線


麻麻的艾寶樂園
212 食譜 3,924 粉絲
收藏 226 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

入冬之際來碗熱呼呼的麻油雞湯補個身再棒不過了…

食材
2大匙
適量
  • 1
    鍋裡加入麻油後,放入老薑煸香。
  • 2
    再放入雞肉拌炒到表面微微焦黃。
  • 3
    加入米酒到超過雞肉後,大火煮滾後,轉中小火慢燉到雞肉熟成即完成約30分鐘。
小撇步

因我喜歡煮全酒的,所以不加水,全用米酒煮到酒精蒸發。
若不愛全酒,可ㄧ半酒ㄧ半水下去煮。
不用加鹽巴就很有味道。
也可以另外加米血,枸杞,桂圓ㄧ起煮都很讚。

要加麵線可以另外煮好麵線,再淋入煮好的麻油雞湯。

歡迎搜尋“麻麻的艾寶樂園”粉絲專頁

2014/11/08 發表 7,271 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
麻麻的艾寶樂園
212 食譜 3,924 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

臭豆腐奇亞籽普格義大利麵醬蜂蜜微波爐燒肉史雲生雞湯牛肉麵素食冰淇淋壽司WMF快力鍋舒肥機芒果飛利浦IH電子鍋蛋捲南瓜濃湯鳳梨酥獅王洗碗精壽喜燒泡麵迷迭香洛神花土豆鮑魚紅豆Bosch廚師機涼拌小黃瓜火龍果便當水果秋葵芭樂水波爐枸杞鳳梨減肥餐滷味拉麵檸檬馬卡龍奇異果早午餐棉花糖芋頭百香果披薩3M真空保鮮盒鑄鐵鍋虎牌電子鍋