[蔬菜]韭菜花炒甜不辣 列印 傳送 分享 傳送 124 留言 0 有 1 人跟著做 食材 甜不辣 2片 辣椒 適量 大蒜 適量 韭菜花 1把 紅蘿蔔絲 適量 鮮香菇 1-2朵 鹽 少許 （雞高湯） 少許 1 韭菜花切段，後段比較老的挑除。紅蘿蔔切絲。甜不辣切片。香菇切片。蒜頭拍扁切片。 2 熱鍋爆香大蒜，放入紅蘿蔔、香菇、甜不辣。加一點高湯（或水）讓甜不辣吸湯汁軟化，炒出香氣，再放入韭菜花後面比較粗的段落；扮炒後再放入比較嫩的韭菜花。 3 中大火快速拌炒（太乾的話加少許水），加入鹽、試味，韭菜花炒軟即可盛盤。 贊助 2014/11/08 發表 2,665 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 葉菜 (1549)
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1 韭菜花切段，後段比較老的挑除。紅蘿蔔切絲。甜不辣切片。香菇切片。蒜頭拍扁切片。
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