奶油馬鈴薯泥

1 1. 將馬鈴薯放入一個平底鍋(無鹽)，用冷水覆蓋住，並用蓋子蓋住加熱、燜煮，直到熟透即可。將水份瀝乾，並讓馬鈴薯在低溫的環境下乾燥。

2 2. 將馬鈴薯打散，並與奶油、溫熱的鮮奶油、胡椒粉等調味料混合攪拌。

3 3. 視情況使用完成品。