綜合菇雞湯

藍莓小獵人
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描述

簡單、迅速且清爽好喝的一道湯,用電鍋煮也很方便,想吃什麼菇都可放喔~

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

2支
一包
超市一小盒份量
2-3條
超市一小包份量
約5-6片

步驟

  • 洗淨所有菇類,杏鮑菇切塊,雞腿肉先用滾水煮過去腥。

    洗淨所有菇類,杏鮑菇切塊,雞腿肉先用滾水煮過去腥。

  • 另起一鍋滾水,下雞腿肉與薑約煮十分鐘下所有菇類,菇類都熟後加鹽或鮮味抄手調味。好喝清爽的菇雞湯來囉~

  • 蓋上鍋蓋燜一陣子雞肉會較軟嫩喔~

小撇步

沒有放雞肉用雞湯塊或市售滴雞精提味也很好喝喔!

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