鮮奶杯子蛋糕

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不加一滴水的杯子 蛋糕
充滿了濃濃的奶香味
口感濕潤又滑口
讓人忍不住一口接一口
做法簡單容易上手喔

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

低粉 200克
雞蛋 4顆
鮮奶 100cc
融化奶油 100cc
砂糖 80克
鮮奶油 適量
  • 1 全蛋與砂糖一起打發
  • 2 分次加入過篩低粉攪拌均勻
  • 3 依序加入鮮奶分次加入喔慢慢攪拌均勻後再倒入奶油一樣分次慢慢攪拌均勻(奶油要先融化成液狀)
  • 4 烤箱預熱10分鐘~將攪拌好的蛋糕糊倒入杯子7分滿 上下火180度20分鐘~考好時中間擠入鮮奶油表面灑上糖粉裝飾即可
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小撇步

喜歡可可口味可以自行加入可可粉喔
不喜歡奶油可以改成橄欖油
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2014/11/04 發表 2.2 萬 瀏覽

有 7 人跟著做

討論共 2 則

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這份量是幾個?

1 年前
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作者回應

10個左右
看容器大小

9 個月前
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請問打發是打到什麼程度?

2 年前
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作者回應

濕性打發

9 個月前