*☆･* 豆沙鍋餅 *･☆*
描述
在家簡單做豆沙鍋餅，只要用煎好的兩張餅皮合起來，再搭配微甜的豆沙餡就可以了。
餅皮吃起來脆脆的，當小點心就可以享用啦~~❤
步驟
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低筋麵粉過篩備用。
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牛奶、蛋、細砂糖及鹽混合均勻成蛋奶液。
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蛋奶液再過篩加入低筋麵粉中攪拌均勻，再加橄欖油混合成糊狀，靜置約30分鐘備用。
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將豆沙餡的材料放入鍋中，中火一直拌炒到無水份變黏稠即可。
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炒好的豆沙餡。
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取20cm平底鍋，鍋鐘抹薄薄一層油，舀一湯匙(平常喝湯用的湯勺)的麵糊的量倒入鍋中(加入少許黑白芝麻)，中火煎成雙面金黃的薄餅。
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約可煎7張薄餅。
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將豆沙餡厚厚的鋪在一張餅皮上，在用另一張餅皮蓋上後輕壓。
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吃的時候切塊或不切都可以，開心享用吧~~❤
小撇步
1..解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T
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