【蛋餅皮變身】豆沙鍋餅

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蛋餅皮也能做甜點喔!!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

蛋餅皮 3張
豆沙 1小碗
橄欖油 3/4小匙
花生粉 適量
  • 1用平底鍋把每張餅皮煎到8分熟,每張用1/4小匙油
  • 2在餅皮上均勻塗一層豆沙後,將左右兩邊的餅皮往中間對折,然後長邊再對摺
  • 3平底鍋不放油,用中小火把步驟2煎到表層變白、酥脆後,盛起
  • 4切塊,並灑花生粉
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小撇步

豆沙如果太乾不好抹開的話,可以加一點水拌勻,不小心加太多水的話用炒鍋收乾

2014/07/04 發表 6,602 瀏覽

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