【蛋餅皮變身】豆沙鍋餅
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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1用平底鍋把每張餅皮煎到8分熟，每張用1/4小匙油
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2在餅皮上均勻塗一層豆沙後，將左右兩邊的餅皮往中間對折，然後長邊再對摺
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3平底鍋不放油，用中小火把步驟2煎到表層變白、酥脆後，盛起
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4切塊，並灑花生粉
小撇步
豆沙如果太乾不好抹開的話，可以加一點水拌勻，不小心加太多水的話用炒鍋收乾
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