Abby Feng 503 食譜 2,899 粉絲 追蹤 南瓜布丁蛋糕 描述 香甜且纖維豐富的南瓜,很適合拿來製作甜點。蛋糕中有布丁般的濕潤口感,加上軟嫰的南瓜香甜,滿口香醇滑嫰又綿密。 #素食 #蔬食 #烘焙 #蛋糕 356 說讚 4 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 100g 泡打粉 2t 無鹽(發酵)奶油 25g 鮮奶 100cc 砂糖 80g 檸檬汁 2T 蛋 2顆 南瓜 250g 南瓜籽 適量 步驟 將材料備好,粉類過篩,南瓜連皮洗淨切小丁。 奶油融化與鮮奶混勻。 接著加入粉類,加入蛋,最後加入檸檬汁和砂糖。皆以切拌方式拌勻至無粉粒。 最後加入南瓜籽和南瓜丁,切拌方式拌勻。 倒入舖有烘焙布(紙)的6"烤模中,表面再撒些南瓜籽。送進已預熱180度C的烤箱中烤40~50分鐘。 烤好脫模,室溫放涼後,冷藏3~4小時後再食用,更美味可口哦! 小撇步 南瓜無需事先蒸熟,連皮一起,營養吃進肚。 1 萬 瀏覽 2014/11/03 發表