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Abby Feng
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南瓜布丁蛋糕

南瓜布丁蛋糕

描述

香甜且纖維豐富的南瓜,很適合拿來製作甜點。蛋糕中有布丁般的濕潤口感,加上軟嫰的南瓜香甜,滿口香醇滑嫰又綿密。

食材

步驟

  • 將材料備好,粉類過篩,南瓜連皮洗淨切小丁。

    將材料備好,粉類過篩,南瓜連皮洗淨切小丁。

  • 奶油融化與鮮奶混勻。

    奶油融化與鮮奶混勻。

  • 接著加入粉類,加入蛋,最後加入檸檬汁和砂糖。皆以切拌方式拌勻至無粉粒。

    接著加入粉類,加入蛋,最後加入檸檬汁和砂糖。皆以切拌方式拌勻至無粉粒。

  • 最後加入南瓜籽和南瓜丁,切拌方式拌勻。

    最後加入南瓜籽和南瓜丁,切拌方式拌勻。

  • 倒入舖有烘焙布(紙)的6"烤模中,表面再撒些南瓜籽。送進已預熱180度C的烤箱中烤40~50分鐘。

    倒入舖有烘焙布(紙)的6"烤模中,表面再撒些南瓜籽。送進已預熱180度C的烤箱中烤40~50分鐘。

  • 烤好脫模,室溫放涼後,冷藏3~4小時後再食用,更美味可口哦!

    烤好脫模,室溫放涼後,冷藏3~4小時後再食用,更美味可口哦!

小撇步

南瓜無需事先蒸熟,連皮一起,營養吃進肚。

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Abby Feng 503 食譜 2,899 粉絲

簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

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留言

共 2 則
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  • 謝秀玲
    謝秀玲

    2T是多少?2湯匙?是多大的湯匙

    T是料理的量匙單位,2T即是2大匙。

  • 謝秀玲
    謝秀玲

    泡打粉不加可以?

    不行不加,因為蛋無打發,不加的話麵糊烘烤是不會膨脹的。

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