西式 鮮蝦番青蛋焗飯 『家樂福廚神大賽』
份量
1
人份
時間
60
分鐘
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1番茄去頭 內部挖出仔放旁備用 在番茄底部劃十字 水滾燙約30秒(頭不燙) 放入冷水 去皮 瀝乾 放入冰箱 脫水 -
2青椒切丁 熱鍋 入油 放入青椒丁爆炒 再放米乾炒 約1分鐘後放入 剛挖出的番茄汁與仔 加入2碗水 鹽巴 胡椒 煮至熟
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3水滾 燙帶殼蝦 熟後 剝蝦殼 留頭 蛋黃小火加熱快速攪拌 加入起司 濃稠及可
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4拿出番茄 將飯 蝦子 放入 倒上 拌好的起司蛋醬 放入烤箱 烤至金黃即完成
小撇步
快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
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分類
- 蝦類 (1,679)
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