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102 食譜 599 粉絲

卡雷特檸檬餅乾

卡雷特檸檬餅乾
181 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 奶油加入鹽和過篩的糖粉拌勻後加入蛋黃拌勻.

    奶油加入鹽和過篩的糖粉拌勻後加入蛋黃拌勻.

  • 加入檸檬削,過篩的麵粉,泡打粉拌勻.

    加入檸檬削,過篩的麵粉,泡打粉拌勻.

  • 加入杏仁粉,蘭姆酒拌勻.

    加入杏仁粉,蘭姆酒拌勻.

  • 麵糰壓扁用保鮮膜包覆後放入冰箱鬆弛約30分鐘.

    麵糰壓扁用保鮮膜包覆後放入冰箱鬆弛約30分鐘.

  • 模具內側塗上奶油沾些麵粉.

    模具內側塗上奶油沾些麵粉.

  • 鬆弛完後,用桿麵棍將麵糰擀平,厚度為模具一半的厚度,用模具壓模後,在表面塗上蛋液.

    鬆弛完後,用桿麵棍將麵糰擀平,厚度為模具一半的厚度,用模具壓模後,在表面塗上蛋液.

  • 帶模170度烤約15-18分鐘,放涼脫模就完成摟.

    帶模170度烤約15-18分鐘,放涼脫模就完成摟.

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