半熟蛋包飯

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烹調時間20分鐘

食材

雞蛋 2個
牛奶 100cc
1/4小匙
冷飯 1碗
洋蔥 1/4顆
火腿 適量
毛豆 適量
黑胡椒 1/4小匙
1/2小匙
番茄醬 適量
  • 1雞蛋跟牛奶還有鹽打勻備用
  • 2洋蔥切碎.火腿切小丁
  • 3先炒香洋蔥末還有火腿丁
  • 4加入毛豆還有黑胡椒.鹽略炒
  • 5加入冷飯炒散炒熱再加入番茄醬拌炒均勻
  • 6盛盤備用
  • 7將一倒入平底鍋.開始成形就轉小火用筷子攪拌成花花的樣子
  • 8換用鍋鏟幫忙(別再用筷子了~會變成炒蛋)動作要快.形狀不用太完美~不然你的蛋就老了~
  • 9蓋在炒飯上面
  • 10成功的話用刀子切開你會看到內部滑嫩的半熟蛋~
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2014/10/28 發表 6,679 瀏覽

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