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Money's mon的雜炊筆記
384 食譜 1 萬 粉絲

半熟蛋包飯

半熟蛋包飯
177 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋跟牛奶還有鹽打勻備用

    雞蛋跟牛奶還有鹽打勻備用

  • 洋蔥切碎.火腿切小丁

    洋蔥切碎.火腿切小丁

  • 先炒香洋蔥末還有火腿丁

    先炒香洋蔥末還有火腿丁

  • 加入毛豆還有黑胡椒.鹽略炒

    加入毛豆還有黑胡椒.鹽略炒

  • 加入冷飯炒散炒熱再加入番茄醬拌炒均勻

    加入冷飯炒散炒熱再加入番茄醬拌炒均勻

  • 盛盤備用

    盛盤備用

  • 將一倒入平底鍋.開始成形就轉小火用筷子攪拌成花花的樣子

    將一倒入平底鍋.開始成形就轉小火用筷子攪拌成花花的樣子

  • 換用鍋鏟幫忙(別再用筷子了~會變成炒蛋)動作要快.形狀不用太完美~不然你的蛋就老了~

    換用鍋鏟幫忙(別再用筷子了~會變成炒蛋)動作要快.形狀不用太完美~不然你的蛋就老了~

  • 蓋在炒飯上面

    蓋在炒飯上面

  • 成功的話用刀子切開你會看到內部滑嫩的半熟蛋~

    成功的話用刀子切開你會看到內部滑嫩的半熟蛋~

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Money's mon的雜炊筆記 384 食譜 1 萬 粉絲

我沒有跟任何老師學過烹飪或者烘焙 都是自己搜尋資料然後不斷的實驗摸索 找出自己覺得最好的配方,然後在這邊做紀錄 所以啊~星爺說過的!! 只要愛吃~人人都可以是食神~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www.facebook.com/moneysmon1688/

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