火腿起司蛋捲


小彤
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早上起來很想吃煎蛋捲,打開雪櫃看到有雞蛋、起司和火腿,就來做一個火腿起司蛋捲吧!簡單又好吃!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2只
2湯匙
1/4茶匙
1/4茶匙
適量
適量
兩片
  • 1
    把雞蛋、牛奶、糖、鹽、玉米粉、黑胡椒粉放進碗裡。
  • 2
    打均備用。
  • 3
    把蛋液過篩兩次。
  • 4
    燒熱油鑊,加入蛋液。煎至蛋皮邊緣凝固後,轉小火。
  • 5
    加入火腿片和芝士碎。等到蛋皮成型後,關火,把蛋皮捲起。
  • 6
    把蛋卷切成幾份,上碟。可因個人喜好加上蕃茄醬或美乃滋,即成。
小撇步

用水牛芝士可做成拉絲口感,用普通芝士也一樣好吃!

2014/10/26 發表 1.0 萬 瀏覽
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