火腿起司蛋捲

2014/10/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
9,289 967 0 0

早上起來很想吃煎蛋捲,打開雪櫃看到有雞蛋、起司和火腿,就來做一個火腿起司蛋捲吧!簡單又好吃!

食材 (2 人份 10 分鐘

雞蛋 2只
牛奶 2湯匙
1/4茶匙
玉米粉 1/4茶匙
適量
黑胡椒粉 適量
火腿 兩片
水牛起司碎 (可自選芝士) 一把
  • 1 把雞蛋、牛奶、糖、鹽、玉米粉、黑胡椒粉放進碗裡。
  • 2 打均備用。
  • 3 把蛋液過篩兩次。
  • 4 燒熱油鑊,加入蛋液。煎至蛋皮邊緣凝固後,轉小火。
  • 5 加入火腿片和芝士碎。等到蛋皮成型後,關火,把蛋皮捲起。
  • 6 把蛋卷切成幾份,上碟。可因個人喜好加上蕃茄醬或美乃滋,即成。
贊助

小撇步

用水牛芝士可做成拉絲口感,用普通芝士也一樣好吃!

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣