火腿起司蛋捲 小彤 4 食譜 16 粉絲 追蹤 966 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 早上起來很想吃煎蛋捲，打開雪櫃看到有雞蛋、起司和火腿，就來做一個火腿起司蛋捲吧！簡單又好吃！ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋 2只 牛奶 2湯匙 糖 1/4茶匙 玉米粉 1/4茶匙 鹽 適量 黑胡椒粉 適量 火腿 兩片 水牛起司碎 (可自選芝士) 一把 步驟 把雞蛋、牛奶、糖、鹽、玉米粉、黑胡椒粉放進碗裡。 打均備用。 把蛋液過篩兩次。 燒熱油鑊，加入蛋液。煎至蛋皮邊緣凝固後，轉小火。 加入火腿片和芝士碎。等到蛋皮成型後，關火，把蛋皮捲起。 把蛋卷切成幾份，上碟。可因個人喜好加上蕃茄醬或美乃滋，即成。 小撇步 用水牛芝士可做成拉絲口感，用普通芝士也一樣好吃！ 1.1 萬 瀏覽 2014/10/26 發表
