A貨版 卡帮尼午糕
香港近年大熱School food韓式食店，之前就曾拜訪過、食物上好壞參半，潮食店下我唯一欣賞便是這個食後偷師卡帮尼午糕，大家也不妨試試．．．
食材
韓式年糕
半包(約300g)
煙肉卡帮尼醬
半樽
水
適量
煙肉
1片切絲
韓式粉絲
少量(浸軟隔水)
香草碎
裝飾適量
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1 先將半包年糕浸於熱水入內
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2 將半樽卡幇尼醬倒入一大碗上，慢慢加入適量凍開水、使其略略變稀一點
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3 開爐下煙肉略煎，因加入調稀了之卡幇尼醬、再加入隔水年糕煮一會， 最後加上韓式粉絲煮多一會 、上枱時加上適量香草作裝飾，便大功告成。 -
4 小記:韓式粉絲跟中國粉絲分別，除了前者分量較為粗身一點外、受水能力亦較中國粉絲強，不會煮成後變漿成一片、所以請不要改用中國粉絲
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5 而(煙肉卡帮尼醬)我便是用上這個牌子，開卦後請盡快食完免變及壞
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6 而韓式年糕我便選購上香港一田越巿之(韓式年糕)約價$HK20.，隨包裝內附有兩包韓式年糕酱、 經濟划算之餘，口感上亦是個人暫時試過最好的．．
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