辣醬雞塊

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沾上太白粉下去油煎.做出香酥的口感.再搭配上微辣醬汁.超開胃~

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

材料
雞腿肉去骨 1枚(約280g)
1大匙
胡椒鹽 少許
沙拉油 2大匙
日式太白粉 3大匙
白芝麻 少許
調味醬
砂糖 2小匙
醬油 1大匙
韓國辣椒粉 1大匙
韓國辣椒醬 1大匙
1大匙
麻油 0.5大匙
蒜末 1小匙
  • 1 .雞肉切成小塊放入塑椒袋中.將酒1大匙和胡椒鹽少許一起放入袋中揉一揉後再將太白粉3大匙倒入晃一晃.讓雞塊均勻的沾滿太白粉
  • 2 鍋中放入沙拉油2大匙後.將雞塊倒入.用中小火煎到雞肉熟透後再將調味醬倒入.開中大火讓醬汁均勻沾滿雞塊(醬汁也收乾)即可盛盤.
  • 3 盛盤後再撒上少許白芝麻就可以了
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2014/10/24 發表 4,234 瀏覽

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