暖暖藥膳菇湯[電鍋]

709 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

簡易中藥組合而成的湯品,僅需電鍋燉煮即可完成,清爽且不油膩。

食材 (4 人份 60 分鐘

肋排排骨 250g
杏鮑菇 2顆
鴻禧菇 半包
乾香菇 5~10朵
蔘片 4片
枸杞 2茶匙
紅棗 10顆
玉竹 一小撮
600c.c.
  • 1 排骨川燙後與中藥材(枸杞除外)、水一起放入鍋中。 電鍋外鍋放半杯水後即開始燉煮
  • 2 備料: 杏鮑菇切滾刀片、 鴻禧菇洗淨剝小塊、乾香菇泡軟
  • 3 步驟一之電鍋跳起後再加入步驟二材料,外鍋再放一杯水燉煮。電鍋跳起後加入鹽調味,完成。
贊助

小撇步

1乾香菇需先以冷水泡軟
2中藥材建議先以清水沖洗過瀝乾
3燉煮鍋具以陶瓷為佳

2014/10/24 發表 1.4 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣