暖暖藥膳菇湯[電鍋］

暖暖藥膳菇湯[電鍋］

maurier

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簡易中藥組合而成的湯品，僅需電鍋燉煮即可完成，清爽且不油膩。

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

250g

2顆

半包

5～10朵

4片

2茶匙

10顆

一小撮

600c.c.

1
排骨川燙後與中藥材（枸杞除外）、水一起放入鍋中。電鍋外鍋放半杯水後即開始燉煮
2
備料：杏鮑菇切滾刀片、鴻禧菇洗淨剝小塊、乾香菇泡軟
3
步驟一之電鍋跳起後再加入步驟二材料，外鍋再放一杯水燉煮。電鍋跳起後加入鹽調味，完成。

小撇步

1乾香菇需先以冷水泡軟
2中藥材建議先以清水沖洗過瀝乾
3燉煮鍋具以陶瓷為佳

2014/10/24 發表 1.5 萬瀏覽

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暖暖藥膳菇湯[電鍋］簡易中藥組合而成的湯品，僅需電鍋燉煮即可完成，清爽且不油膩。