maurier 13 食譜 26 粉絲 追蹤 暖暖藥膳菇湯[電鍋] 描述 簡易中藥組合而成的湯品,僅需電鍋燉煮即可完成,清爽且不油膩。 #家常菜 #湯 #滋補養身 731 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 肋排排骨 250g 杏鮑菇 2顆 鴻禧菇 半包 乾香菇 5~10朵 蔘片 4片 枸杞 2茶匙 紅棗 10顆 玉竹 一小撮 水 600c.c. 步驟 排骨川燙後與中藥材(枸杞除外)、水一起放入鍋中。 電鍋外鍋放半杯水後即開始燉煮 備料: 杏鮑菇切滾刀片、 鴻禧菇洗淨剝小塊、乾香菇泡軟 步驟一之電鍋跳起後再加入步驟二材料,外鍋再放一杯水燉煮。電鍋跳起後加入鹽調味,完成。 小撇步 1乾香菇需先以冷水泡軟 2中藥材建議先以清水沖洗過瀝乾 3燉煮鍋具以陶瓷為佳 2.4 萬 瀏覽 2014/10/24 發表