暖暖藥膳菇湯[電鍋］
食材
肋排排骨
250g
杏鮑菇
2顆
鴻禧菇
半包
乾香菇
5～10朵
蔘片
4片
枸杞
2茶匙
紅棗
10顆
玉竹
一小撮
水
600c.c.
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1排骨川燙後與中藥材（枸杞除外）、水一起放入鍋中。 電鍋外鍋放半杯水後即開始燉煮
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2備料： 杏鮑菇切滾刀片、 鴻禧菇洗淨剝小塊、乾香菇泡軟
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3步驟一之電鍋跳起後再加入步驟二材料，外鍋再放一杯水燉煮。電鍋跳起後加入鹽調味，完成。
小撇步
1乾香菇需先以冷水泡軟
2中藥材建議先以清水沖洗過瀝乾
3燉煮鍋具以陶瓷為佳
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