素餐~左宗棠雞(杏包菇)家樂福廚神大賽


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辣味左宗棠雞(杏包菇)是澤爸的便當菜.偶爾用蔬食代替肉類當主菜.也不錯.又下飯~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2大朵
適量
1小塊
3根
一大匙
一大匙
3大匙
一小匙
一小匙
一小匙
2大匙
  • 1
    首先~將杏包菇切大小適中.放水裡稍泡一下.再使用適量地瓜粉乾沾...不需要太多.太多拍一點掉就可以
  • 2
    炸好的杏包菇備用~
  • 3
    素食左宗棠雞(杏包菇代替)... 將剛剛炸好的杏包菇放著備用.準備薑末+去籽的辣椒
  • 4
    調好一碗調味料備用~
  • 5
    適量的油爆香薑末+辣椒.再放入剛剛炸好的杏包菇迅速拌炒一下
  • 6
    倒入剛剛調好的醬汁.也是拌炒後就可以關火囉~
  • 7
    辣炒素食左宗棠雞完成~
小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

酥炸杏包菇完整作法~~
https://icook.tw/recipes/89827

2014/10/22 發表 7,903 瀏覽
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