素餐~左宗棠雞(杏包菇)家樂福廚神大賽

2014/10/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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辣味左宗棠雞(杏包菇)是澤爸的便當菜.偶爾用蔬食代替肉類當主菜.也不錯.又下飯~

食材 (2 人份 10 分鐘

杏包菇 2大朵
地瓜粉 適量
薑末 1小塊
辣椒 3根
醬油 一大匙
白醋 一大匙
3大匙
香油 一小匙
味霖 一小匙
一小匙
太白粉水 2大匙
  • 1 首先~將杏包菇切大小適中.放水裡稍泡一下.再使用適量地瓜粉乾沾...不需要太多.太多拍一點掉就可以
  • 2 炸好的杏包菇備用~
  • 3 素食左宗棠雞(杏包菇代替)... 將剛剛炸好的杏包菇放著備用.準備薑末+去籽的辣椒
  • 4 調好一碗調味料備用~
  • 5 適量的油爆香薑末+辣椒.再放入剛剛炸好的杏包菇迅速拌炒一下
  • 6 倒入剛剛調好的醬汁.也是拌炒後就可以關火囉~
  • 7 辣炒素食左宗棠雞完成~
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小撇步

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活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

酥炸杏包菇完整作法~~
http://icook.tw/recipes/89827

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