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佳雯的愛妻便當
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酥炸杏包菇 夜市版 家樂福廚神大賽

酥炸杏包菇 夜市版 家樂福廚神大賽

描述

這是一道大人小孩都愛的料理.自己炸選用好油.也比較健康~~

407 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 選用家樂福有機杏包菇~

    選用家樂福有機杏包菇~

  • 首先~將杏包菇切大小適中.放水裡稍泡一下

    首先~將杏包菇切大小適中.放水裡稍泡一下

  • .再使用適量地瓜粉乾沾...不需要太多.太多拍一點掉就可以

    .再使用適量地瓜粉乾沾...不需要太多.太多拍一點掉就可以

  • 起油鍋~油溫可以用一點點地瓜粉試.地瓜粉放下去馬上變浮起來.就有160度的油溫了~

    起油鍋~油溫可以用一點點地瓜粉試.地瓜粉放下去馬上變浮起來.就有160度的油溫了~

  • 這時就可以開始炸杏包菇.不要一直翻動它.等它下面有點變色再用筷子稍微攪動就可以.一直翻動粉沒辦法黏在杏包菇上喔!!

    這時就可以開始炸杏包菇.不要一直翻動它.等它下面有點變色再用筷子稍微攪動就可以.一直翻動粉沒辦法黏在杏包菇上喔!!

  • 這是炸一次...要炸2次喔!(逼油)

    這是炸一次...要炸2次喔!(逼油)

  • 這樣的顏色要炸2次.第二次就是要開大火逼油....油溫很高時放下去迅速逼油.撈起...就完成~酥炸杏包菇.灑上胡椒鹽就可以(夜市版的)

    這樣的顏色要炸2次.第二次就是要開大火逼油....油溫很高時放下去迅速逼油.撈起...就完成~酥炸杏包菇.灑上胡椒鹽就可以(夜市版的)

小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

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佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,671 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

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