火腿蛋炒飯@美麗人妻Selina Wu

Name: 火腿蛋炒飯@美麗人妻Selina Wu by Selina Wu
Ingredients: 尊爵米 1/2杯; 火腿 5片; 雞蛋 2顆; 洋蔥 1/8個; 蔥 1根; [調味料]鹽 適量; [調味料]黑胡椒粉 適量

描述

老爺問「今天要吃什麼呢？」，我很不負責任地回答「不知道耶！我沒有去市場」。還好冰箱裡頭有火腿跟蛋，索性簡單炒個飯好了。台梗16號的米粒、黑豚哈姆、土雞蛋，用這三個元素組合成美味的炒飯，即便沒有上市場，煮的也不含糊。

100 說讚

食材

尊爵米

1/2杯
火腿

5片
雞蛋

2顆
洋蔥

1/8個
蔥

1根

調味料

鹽

適量
黑胡椒粉

適量

步驟

火腿切丁、蛋打散、洋蔥切丁、蔥切珠備用。
將生米煮成熟飯。
熱鍋倒入蛋液炒散，放入火腿、洋蔥翻炒，放入作法2的飯炒散，放入蔥花拌炒，斟酌以鹽調味即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

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2014/10/21 發表