伊莉莎伯 30 食譜 25 粉絲 追蹤 黑椒孜然脆薯條 描述 薯條是眾人都愛的美食,自家製還超簡易的說!! (微辣耶~) #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 69 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 馬鈴薯 1 個 海鹽 適量 鮮磨黑椒 適量 孜然粉 適量 橄欖油 適量 辣椒粉 適量 步驟 馬鈴薯洗淨,去皮,切條放入清水盤,浸泡 5-10 分鐘,離水備用 用袋/碟盛好馬鈴薯條,放入冰箱,冷藏約 15-30 分鐘 烤箱預熱 200 度,烤盤用錫紙包好,放點橄欖油到烤盤錫紙上,抺勻 將已冷藏好的馬鈴薯條,平均放上烤盤 (不要重叠), 盡可能每條留有空間 馬鈴薯條上再撒上橄欖油,最好每一條馬鈴薯條都沾上,最後下調味料 放烤盤中層,上下火烤至金黃 (約10-15 分鐘),取出將馬鈴薯條反轉,於反面再下調味料 再放回烤箱,繼續烤至金黃 (約10 -15 分鐘),取出完成 小撇步 * 不吃辣的, 辣椒粉可以不放 * 烤烘時間取決於馬鈴薯條切的粗幼 4,529 瀏覽 2014/10/17 發表