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 扎赫拉的廚房好時光
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家常薑燒雞丁

家常薑燒雞丁

描述

這道菜是我媽媽的拿手菜之一,在我的記憶中,小時候的這道雞丁,在我家可是餐桌上的常客,每次只要這道料理出現,媽媽一定會多煮一些白飯,好讓我們這幾個蘿蔔頭吃得盡興。
我把媽媽的這道料理學起來,也做給我的家人吃,先生和孩子也非常愛,這就是我家記憶中的最美味料理。

377 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉切小塊,薑切末,辣椒切片,蔥切蔥花備用。

    雞胸肉切小塊,切末,辣椒切片,花備用。

  • 起油鍋,放薑末炒香,再放入辣椒一起炒。

    起油鍋,放末炒香,再放入辣椒一起炒。

  • 加入雞肉拌炒,等待雞肉表面變色,加入冰糖,醬油,小火煮約1分鐘,再加入水,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。

    加入雞肉拌炒,等待雞肉表面變色,加入冰糖,醬油,小火煮約1分鐘,再加入水,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。

  • 日本太白粉加3大匙的水稀釋,慢慢倒入鍋中勾芡,然後淋上少許香油,撒上蔥花,熄火,就完成這道料理了。

    日本太白粉加3大匙的水稀釋,慢慢倒入鍋中勾芡,然後淋上少許香油,撒上花,熄火,就完成這道料理了。

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扎赫拉的廚房好時光 132 食譜 996 粉絲

我喜愛烘焙喜愛料理,我家的廚房是 中伊合併 ,婚後跟隨先生的信仰成為穆斯林,所以我的料理不會有豬肉! 只要一有空閒,就會待在廚房,對我來說,能夠親自為心愛的家人烘焙點心做料理,是一件很快樂的事。

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