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駱婉真
9 食譜 6 粉絲

藕泥肉餅

藕泥肉餅

描述

蓮藕正當時 除了涼拌 煮湯 冰糖蓮藕 變不出其他花樣 煎個藕餅 可是便當主菜好選擇ㄛ

126 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉一盒 拌入鹽 糊椒 薑泥  麵包粉 蛋 太白粉 烹大師 香油

    絞肉一盒 拌入鹽 糊椒 泥 麵包粉 蛋 太白粉 烹大師 香油

  • 蓮藕用磨泥板磨成泥 加入絞肉中

    蓮藕用磨泥板磨成泥 加入絞肉中

  • 全部材料拌勻   入冰箱中冰鎮十分鐘

    全部材料拌勻 入冰箱中冰鎮十分鐘

  • 備一平底鍋   將餡料做成小丸子狀 再壓扁入鍋中小火慢煎至兩面金黃

    備一平底鍋 將餡料做成小丸子狀 再壓扁入鍋中小火慢煎至兩面金黃

  • 好吃的藕泥肉餅即完成

    好吃的藕泥肉餅即完成

小撇步

不喜薑口感可以只擠入薑汁 一次可多做入冷凍 需要再退冰煎熟即可

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