久違下廚 8 食譜 3 粉絲 追蹤 香噴噴的咖哩飯 描述 加點蘋果增添風味,微微的甜味小朋友會更愛哦,而且很健康 #家常菜 #咖哩 134 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 兩種不同風味的咖哩塊 各2/1塊 洋蔥 1顆 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 1條 蘋果 2/1顆 去骨雞腿肉 一隻 步驟 將食材備齊。我選擇兩種不同風味的咖哩塊,增添層次感 馬鈴薯及紅蘿蔔切塊,蘋果切薄片,洋蔥切絲 先取一匙油,將洋蔥炒微軟,再將馬鈴薯及紅蘿蔔放下去炒,炒到微乾加一點點水再炒,炒到冒煙後,再加水繼續炒,中間總共放三次水,炒三次。目的是要讓食材熟透!最後再將蘋果丟下去炒一下 把雞肉丟入鍋中,炒到變色,加水,水淹過食物即可,用中大火蓋鍋蓋煮滾 水滾後,加入咖哩塊,攪拌均勻!用小火煮40-50分鐘,中間的時間記得要攪拌,不然會沾鍋!完成囉 5,388 瀏覽 2014/10/14 發表